Ще у 1980-х роках мої батьки використовували пластикові молочні ящики та картонні коробки, наповнені кухонними приладдям, щоб завантажувати машини для походів.Для приготування овочів є близько 207 ложок і виделка, лопатка і щось гостріше ніж ніж для масла.Моя табірна кухня завжди була просто купою невідповідного посуду, старих пластикових тарілок і деформованих каструль і сковорідок.Ця повсякденна кухня займає 90% багажного простору, завдяки чому наше спальне та розважальне обладнання завжди буде повно нас.
Коли я почала возити своїх дітей в автомобільний кемпінг, дуже важливо було створити незамінну мобільну кухню, щоб ми могли легко пакуватися, замовляти їжу на місці для намету та готувати їжу без метушні.
Оскільки день починається з кави, ми також повинні починати з кави.Будь-яка техніка, схожа на російську ляльку, ідеальна, оскільки займає набагато менше місця в машині.Еврика!Продам перевернуте табірне кафе з п’ятьма частинами, затиснутими між собою.Ця система не жартує: вона може заварювати 2,5 літра рідини і розроблена за технологією Flux Ring для кип’ятіння води з подвійною швидкістю, що дозволяє заощадити паливо — ще один крадіжок місця в автомобілі.Це також корисно, якщо ви кип’ятите воду для кількох прийомів їжі та чай пізніше протягом дня.
Замочування та подрібнення або використання звичайної каструлі для нагрівання води також є хорошими методами.Однак, якщо це ваш метод, будь ласка, придбайте французькі ЗМІ.Багато компаній, що займаються пригодами на свіжому повітрі, пропонують індивідуальні французькі фільтрувальні чашки, які ідеально підходять для сімей, у яких є лише один любитель кави.Ви також можете пропустити незвичайні речі і використовувати Nalgene або інші міцні банки для створення власної кавової системи.Просто змішайте абразив і воду, а потім помістіть його в холодильник на 24 години.Вранці можна профільтрувати каву за допомогою марлі (або якоїсь потертої тканини, яка дозволяє рідині легко проходити), і вуаля: проста холодна заварка, без додаткового обладнання.
Звичайно, більша частина багажного простору буде використана для їжі в походах, але ви все одно можете зменшити кількість речей, плануючи харчування заздалегідь.Якщо ваша гра на кухаря дуже висока, і ви використовуєте різні спеції для приготування їжі замість упаковки окремих банок, будь ласка, попередньо змішайте приправи в невеликому контейнері або пакеті.Аналогічно, покласти масляну паличку на ємність для олії не так вже й складно.Переупакування приправ та інших продуктів, які ви не будете їсти під час подорожі, також є професійним ходом.Хоча деякі люди можуть подумати, що не їсти м’ясо під час поїздки – це гріх, вегетаріанську їжу може бути ефективніше упаковувати: ви можете взяти з собою менший холодильник і менше кубиків льоду.Якщо необхідно використовувати тваринний білок, візьміть з собою вудку для лову свіжої риби.
Коли я був дитиною, піч Коулмана, яку моя сім’я тягнула в похід, використовується досі.Десятиліття довговічності роблять його неперевершеним продуктом, але якщо ви хочете зменшити розмір своєї плити, Eureka!Є варіант з одним пальником для бутанового палива, з валізою вдвічі меншою, ніж у більшості конкурентів на ринку.
З точки зору насолоди і смаку, краще, ніж піч, готувати на багатті.Щоб використовувати цей класичний метод, вам знадобляться такі приладдя, як голландська піч, решітки для каструль і підйомники кришки, щоб видалити метал з полум’я.Якщо ви не хочете, щоб горщик ставився прямо на вугілля, вам також знадобиться невелика лопата для переміщення вугілля та підставка, щоб створити простір.Хоча в багатьох кемпінгах є каміни з решіткою, у них зазвичай є багато місця між металевими смужками, яке не може охопити гамбургер, тому візьміть із собою.(Я завжди беру ту, яка йде в комплекті з моїм відкритим вогнищем.) Його можна легко помістити на дно вашої валізи, дозволяючи готувати, не втрачаючи половини їжі у вогні.
Для тих, хто хоче довго готувати повільно на розпеченому вугіллі, можна вибрати чавунну або алюмінієву голландську духовку.Як компроміс, GSI Outdoors продає голландські печі Guidcast, виготовлені з чавуну, але вагою менше 10 фунтів.Примітка: не приносьте Le Creuset, який вам подобається, з дому – у нього немає губ, щоб тримати вугілля, і він буде тільки знищений.
Якщо у вас достатньо місця, в погану погоду і сирі дрова, також розумно взяти з собою невелику піч-рюкзак.
Протягом багатьох років, коли я був лише мандрівником, я збирав набір кухонних приладдя, щоб усе було легким, а один прилад міг виконувати кілька функцій.Але автомобілі дозволяють перевозити досить комфортне спорядження.Щоб заощадити місце для кулінарного і столового посуду, немає нічого кращого, ніж посуд Stanley Base Camp.Підніміть вентиляційну кришку і знайдіть сковороду, чотири тарілки, чотири миски і чотири виделки, а також сушильну стійку, штатив і обробну дошку.У набір також входять ложка і лопатка (обидва з подовжувачами) і каструля з нержавіючої сталі.
О, і не забудьте свій мультиінструмент під час кемпінгу.Король цієї категорії, Leatherman Signal, заповнює всі кухонні приналежності, яких не вистачає в наборі шеф-кухаря Стенлі: банки та штопори, ножі, точила та щипці, які використовуються, щоб захопити гарячі каструлі з багаття, але не голландську піч.Для тих кухарів, які більш вимогливі до ножів і обробних дощок, GSI Outdoors пропонує три ножі (з дерев’яними ручками для естетики або також підійдуть гумові ручки).Кухарські ножі, зубчасті ножі та ножі для очищення також оснащені гладкими бамбуковими обробними дошками та точилами, які можна упакувати в коробку розміром і вагою книги з твердою палітуркою.
Хоча зазвичай краще пити консервоване пиво безпосередньо, будь-хто, хто хоче зменшити кількість відходів, повинен наповнити пивоварню з нержавіючої сталі вакуумно запечатаними гроулерами перед походами в кемпінг.З іншого боку, вино має різні проблеми: громіздким скляним пляшкам незручної форми немає місця в природі, а мішки, які легко проколюються, можуть створити безлад.(Крім того, виробництво та доставка винних пляшок може призвести до великого вуглецевого сліду в галузі.) Замість цього спробуйте Bandit Wines.Він має квадратний дизайн, в основному виготовлений з екологічно чистого паперу та тонкого алюмінієвого покриття, і його легко пакувати.Для більш легкого вибору в світі міцних напоїв, Stillhouse пропонує різноманітні сорти бурбону, віскі та горілки в прямокутних ємностях з нержавіючої сталі.Або, якщо ви просто хочете зробити кілька ковтків на ходу, у VSSL є лампочка для фляги, яку можна використовувати як звичайний ліхтарик, але в довгому стовпі батареї ховаються два розбірні маленькі келихи, штопор і дев’ять- унційна пляшка лікеру.На іншому кінці є навіть компас, якщо ви спіткнетеся об багаття і вам знадобиться допомога, щоб повернутися.
Ми є учасником програми Amazon Services LLC Associates, партнерської рекламної програми, яка має на меті надати нам спосіб заробляти гроші, посилаючись на Amazon.com і партнерські сайти.Реєстрація або використання цього веб-сайту означає згоду з нашими умовами обслуговування.
Час розміщення: 24 червня 2021 року